একক-পার্শ্বযুক্ত পিভিডিসি-প্রলিপ্ত পোষা ফিল্ম: তাজা খাবার সংরক্ষণের জন্য একটি বাধা

মাংস, শাকসব্জী, ফল ইত্যাদির মতো তাজা খাবারগুলি তাদের ক্ষয়ক্ষতির কারণে প্যাকেজিং উপকরণগুলির বাধা বৈশিষ্ট্যগুলিতে উচ্চ প্রয়োজনীয়তা রাখে। যদি এই খাবারগুলি স্টোরেজ এবং পরিবহনের সময় অক্সিজেন এবং জলীয় বাষ্পের প্রবেশকে কার্যকরভাবে প্রতিরোধ করতে না পারে তবে তারা দ্রুত জারণ এবং অবনতি ঘটাবে, যার ফলে খাদ্য সতেজতা হ্রাস, পুষ্টির মূল্য হ্রাস এবং এমনকি ক্ষতিকারক অণুজীবের প্রজন্ম, খাদ্য সুরক্ষার হুমকিস্বরূপ। অতএব, একটি প্যাকেজিং উপাদান নির্বাচন করা যা কার্যকরভাবে অক্সিজেন এবং জলীয় বাষ্পকে বিচ্ছিন্ন করতে পারে যখন খাবারের মূল স্বাদ এবং পুষ্টির মান বজায় রাখার জন্য তাজা খাবার সংরক্ষণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

একক-পার্শ্বযুক্ত পিভিডিসি প্রলিপ্ত পোষা ফিল্ম , একটি উচ্চ প্রযুক্তির খাদ্য প্যাকেজিং উপাদান হিসাবে, তাজা খাদ্য সংরক্ষণের চাহিদা মেটাতে জন্মগ্রহণ করেছিলেন। এটি দুটি স্তর উপকরণ নিয়ে গঠিত: একটি পোষা প্রাণী (পলিথিলিন টেরেফথালেট) বেস উপাদান এবং অন্যটি একটি পিভিডিসি (পলিভিনাইলিডিন ক্লোরাইড) লেপ। পিইটি সাবস্ট্রেটের ভাল স্বচ্ছতা, যান্ত্রিক শক্তি এবং তাপ প্রতিরোধের রয়েছে, যখন পিভিডিসি লেপ তার বাধা বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত।

পিভিডিসি হ'ল একটি রজন উপাদান যা এলওয়াই উচ্চ বাধা বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এর আণবিক কাঠামোর ক্লোরিন পরমাণুগুলি একটি শক্ত বাধা তৈরি করতে পারে, কার্যকরভাবে অক্সিজেন, জলীয় বাষ্প এবং গন্ধ অণুগুলির অনুপ্রবেশ রোধ করে। এই বৈশিষ্ট্যটি একক-পার্শ্বযুক্ত পিভিডিসি-প্রলিপ্ত পিইটি ফিল্মকে তাজা খাদ্য সংরক্ষণ প্যাকেজিংয়ে ভাল পারফর্ম করে তোলে। এটি কেবল কার্যকরভাবে খাদ্যের বালুচর জীবনকে বাড়িয়ে তুলতে পারে না এবং পরিবহন এবং সঞ্চয় করার সময় খাদ্য হ্রাস হ্রাস করতে পারে, তবে খাদ্যের মূল স্বাদ এবং পুষ্টির মূল্যও বজায় রাখতে এবং গ্রাহকদের খাওয়ার অভিজ্ঞতা বাড়িয়ে তুলতে পারে।

মাংস তাজা খাবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ এবং এর সংরক্ষণের প্রয়োজনীয়তাগুলি বিশেষভাবে কঠোর। মাংস সংরক্ষণ প্যাকেজিংয়ে একক-পার্শ্বযুক্ত পিভিডিসি প্রলিপ্ত পিইটি ফিল্মের প্রয়োগ মূলত নিম্নলিখিত দিকগুলিতে প্রতিফলিত হয়:
অক্সিডেটিভ অবনতি রোধ করুন: মাংসের খাবারের সঞ্চয় এবং পরিবহন প্রক্রিয়া চলাকালীন, যদি এটি অক্সিজেনের সংস্পর্শে আসে, জারণ প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়, যার ফলে মাংস রঙ পরিবর্তন করে এবং অবনতি ঘটে। একক-পার্শ্বযুক্ত পিভিডিসি-প্রলিপ্ত পিইটি ফিল্মের উচ্চ বাধা বৈশিষ্ট্যগুলি কার্যকরভাবে অক্সিজেনের অনুপ্রবেশ রোধ করতে পারে, যার ফলে মাংসের জারণ প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেওয়া এবং মাংসের কোমলতা এবং রঙ বজায় রাখা।
আর্দ্রতা ধরে রাখুন: মাংসের পণ্যগুলির আর্দ্রতার পরিমাণগুলি তাদের স্বাদ এবং পুষ্টির মানের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। একক পক্ষের পিভিডিসি-প্রলিপ্ত পোষা প্রাণীর ফিল্ম জলীয় বাষ্পকে অনুপ্রবেশ করা থেকে বিরত রাখতে পারে, মাংসের আর্দ্রতা বজায় রাখতে পারে, পানির ক্ষতির কারণে শুকনো থেকে বাধা দিতে পারে এবং মাংসকে কোমল, মসৃণ এবং সরস রাখতে পারে।
অণুজীবের বৃদ্ধিকে বাধা দিন: তাজা মাংসের খাবার অণুজীবের জন্য একটি প্রজনন ক্ষেত্র। একক-পার্শ্বযুক্ত পিভিডিসি-প্রলিপ্ত পিইটি ফিল্মের বাধা বৈশিষ্ট্যগুলি প্যাকেজিং উপকরণগুলির মাধ্যমে অণুজীবকে খাদ্য প্রবেশ করতে কার্যকরভাবে রোধ করতে পারে, ফলে অণুজীবের বৃদ্ধি বাধা দেয় এবং খাদ্যের শেল্ফ জীবনকে প্রসারিত করে।

শাকসবজি মানুষের প্রতিদিনের ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ এবং তাদের সংরক্ষণও সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ। উদ্ভিজ্জ তাজা-রক্ষাকারী প্যাকেজিংয়ে একক-পার্শ্বযুক্ত পিভিডিসি-প্রলিপ্ত পিইটি ফিল্মের প্রয়োগটি মূলত নিম্নলিখিত দিকগুলিতে প্রতিফলিত হয়:
আর্দ্রতা ক্ষতি রোধ করুন: যদি শাকসবজিগুলি স্টোরেজ এবং পরিবহনের সময় কার্যকরভাবে আর্দ্রতা ধরে রাখতে না পারে তবে তারা দ্রুত শুকিয়ে যাবে এবং তাদের আসল স্বাদ এবং পুষ্টির মান হারাবে। একক পক্ষের পিভিডিসি-প্রলিপ্ত পোষা প্রাণীর ফিল্ম জলীয় বাষ্পকে অনুপ্রবেশ করা থেকে বিরত রাখতে পারে, শাকসব্জির আর্দ্রতা বজায় রাখতে পারে, পানির ক্ষতির কারণে শুকিয়ে যাওয়া থেকে বিরত রাখতে পারে এবং শাকসব্জী খাস্তা এবং কোমল রাখতে পারে।
শ্বাস প্রশ্বাসের শ্বাসকষ্ট: স্টোরেজ চলাকালীন শাকসবজি এখনও শ্বাসকষ্ট করবে, অক্সিজেন গ্রহণ করবে এবং কার্বন ডাই অক্সাইড প্রকাশ করবে। একক-পার্শ্বযুক্ত পিভিডিসি-প্রলিপ্ত পিইটি ফিল্মের উচ্চ বাধা বৈশিষ্ট্যগুলি প্যাকেজিংয়ের অভ্যন্তরে অক্সিজেন এবং কার্বন ডাই অক্সাইডের ঘনত্বকে কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, যার ফলে শাকসব্জির শ্বাস প্রশ্বাসকে কমিয়ে দেয় এবং তাদের শেল্ফের জীবন প্রসারিত করে।
মাইক্রোবায়াল দূষণ রোধ করুন: বাছাই, পরিবহন এবং সঞ্চয় করার সময় শাকসবজিগুলি মাইক্রোবায়াল দূষণের জন্য সংবেদনশীল। একক-পার্শ্বযুক্ত পিভিডিসি-প্রলিপ্ত পিইটি ফিল্মের বাধা বৈশিষ্ট্যগুলি প্যাকেজিং উপকরণগুলির মাধ্যমে শাকসব্জির অভ্যন্তরে প্রবেশ করা থেকে অণুজীবকে কার্যকরভাবে রোধ করতে পারে, যার ফলে অণুজীবের বৃদ্ধি বাধা দেয় এবং শাকসবজি পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর রাখে।

পরিবেশ সুরক্ষা এবং টেকসই উন্নয়নের উপর ক্রমবর্ধমান বিশ্বব্যাপী জোর দিয়ে, একক-পার্শ্বযুক্ত পিভিডিসি-প্রলিপ্ত পিইটি ফিল্মগুলির পরিবেশগত পারফরম্যান্সও অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। যদিও পিভিডিসি উপকরণগুলি জ্বলন্ত অবস্থায় কিছু ক্ষতিকারক গ্যাস তৈরি করতে পারে, আধুনিক উত্পাদন প্রক্রিয়াগুলি সংশোধক এবং অ্যাডিটিভ যুক্ত করে জ্বলনের সময় ক্ষতিকারক গ্যাস নির্গমনকে হ্রাস করে। একই সময়ে, পিভিডিসি উপকরণগুলিও পুনর্ব্যবহারযোগ্য এবং পুনরায় ব্যবহার করা যেতে পারে, পরিবেশ দূষণ হ্রাস করে। তদতিরিক্ত, বায়োডেগ্রেডেবল ম্যাটেরিয়াল প্রযুক্তির বিকাশের সাথে, পরিবেশ বান্ধব প্যাকেজিং উপকরণগুলির বাজারের চাহিদা মেটাতে ভবিষ্যতে আরও পরিবেশ বান্ধব একক-পার্শ্বযুক্ত পিভিডিসি-প্রলিপ্ত ফিল্মের বিকল্পগুলি বিকাশ করা হবে বলে আশা করা হচ্ছে।